VINS DE BOURGOGNE

Oeil : belle robe jaune or aux reflets verdoyants.

Nez : arômes délicats floraux relevés de notes d’agrumes, tout en fraîcheur.

Bouche : attaque vive.

MACON VILLAGES - TERRES SECRETES

• Robe: Orpâle, limpide et brillante.
• Nez: Arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
• Bouche: Suave et tout en rondeur, pour une authentique harmonie.

Pressurage pneumatique lent et à basse pression, élevage en cuve inox thermo régulée, filtration finale qui donne au vin toute sa limpidité et un maximum de brillance.

Œil : robe brillante et dorée.

Nez : dominé par des notes de fleurs blanches.

Bouche : vin équilibré qui s'ouvre sur des saveurs fruitées et florales.

Oeil : robe jaune or aux reflets verts et cristallins, brillante et limpide.

Nez : intense et délicat, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (poire, coing).

Bouche : franche et vive, l’attaque évolue sur une belle rondeur.

Œil : robe dorée et lumineuse.

Nez : libère des arômes de brioche et de fleurs blanches.

Bouche : attaque franche et vive poursuivie par quelques notes de toastés. Finale ronde avec une très bonne persistance.

Œil : robe dorée aux reflets verts.

Nez : franc et net, aux notes d'acacia et de chèvrefeuille. Ces arômes évolueront avec le temps sur des notes de miel, coing et fruits secs.

Bouche : le palais est rond et caressant, sa minéralité apporte fraîcheur et éclat.

Œil : robe or pâle, brillante.

Nez : premier nez assez discret révélant des notes d'épices douces (vanille). Après ouverture, des arômes plus fruités apparaissent (jus de poire) avec une légère pointe végétale, citronnée.

Bouche : fraîche, avec une acidité bien équilibrée.

Nez : vin complexe où se mêle des notes fruitées, florales et minérales.

Bouche : c'est une cuvée tout en longueur grâce à sa puissance et sa richesse en bouche. Très grande aptitude au vieillissement, le climat 'les Coères' évolue vers des arômes miellés, de coing confit. Cinq bonnes années sont nécessaires pour que commence à s'exprimer la finesse des arômes secondaires (noisette, amande, églantine, fleurs blanches, ...)

Oeil : robe or pâle.

Nez : arômes d’agrumes, de poire, de vanille.

Bouche : grande ampleur offrant minéralité et fruit. Vin charmeur et fruité.

Nez : agréable, fruits à chair blanche.

Bouche : attaque franche, riche et fondue. Laisse une sensation de fraîcheur et de légèreté.

Le coup de coeur de Léa, caviste de Saint-Claude.

Oeil : robe or verte très brillante.

Nez : senteurs citronnées, de pêches jaunes et de verveine.

Bouche : parfait équilibre entre le gras et l’acidité, qui s’étire dans une longue et belle finale florale.

Œil : robe or jaune pâle et or blanc mêlé, vin limpide et brillant.

Nez : Premier nez présenté complexe, avec des notes florales et de fruits blancs légèrement épicés et vanillés. A l'aération, devient plus épanoui avec une élégante touche minérale "calcaire". Persistant.

Bouche : Mise en bouche fraîche et élancée, le développement est délicieusement minéral et salin. La finale est longue, complexe et minérale.