Whisky

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Jura 12 ans
56,75 €

Le Jura 12 ans est un single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura vielli en futs de bourbon pendant 10 ans. 

Nez : arômes de chocolat noir et d'agrumes.

Bouche : saveurs de réglisse et de banane.

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Nikka From The Barrel
49,95 €

Œil : couleur vieil or à reflets dorés.

Nez : fin, complexe, floral (lilas), fruité (abricot), notes d'épices (clou de girofle) et de cuir.

Bouche : puissante, ferme, épicée (poivre), boisée (chêne). Evolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvreufeuille).

Finale : longue, notes marines, fruits mûrs (prune, pêche) sur fond de notes boisées-vanillées.

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Nikka Coffey Grain
60,50 €

Oeil : couleur bel or.

Nez : frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers...

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Smokehead
59,00 €

Nez : fumé, tourbé.

Bouche : tourbée, poivrée.

Finale : tourbée, moelleuse.

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Smokehead Rum Rebel
78,00 €

Single Malt Islay vieilli en ex-fûts de rhum des Caraïbes. Ce whisky est une véritable aventure gustative où le monde du whisky et celui du rhum entrent en communion.

Smokehead Rum Rebel dévoile une fumée ardente, une tourbe puissante qui enrobe des saveurs de guimauves grillées et de fruits caramélisés.

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Smokehead High Voltage
88,00 €

Une personnalité à couper le souffle qui plaît à ceux qui osent. Clairement, les arômes ont monté le son : salés et iodés, poivrés et tourbés, fumés et sucrés. La bouche est huileuse et fumée à la façon d'un feu de camps. Il offre en prime une finale tempétueuse, surprenante par ses notes iodées.

Nez : tourbé, fumé, air marin.

Bouche : fumée, épaisse, grasse.

Finale : douce, fumée, saline.

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Lagavulin 8 ans
61,50 €

Nez : notes de poivre noir et de fumée, suivies de zeste d'orange et de citron.

Bouche : légère et résolument caractéristique de Lagavulin : ronde, fumée et chaleureuse. La fumée, de plus en plus présente, devient sèche.

Finale : très longue et fumée. Une expression élégante qui associe des arômes fumés à un goût puissant. Une belle intensité.

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Highland Park 12 ans
62,50 €

Oeil : couleur or à reflets ambrés.

Nez : ample, assez riche, assez précis, marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillé et léger fumé.

Bouche : corpulente et fraîche, elle confirme le nez en plus équilibré.

Finale : élégante, de longueur moyenne. Un malt onctueux qui évolue de belle manière entre la bruyère, la cendre et une texture gourmande (vanillé-boisé).

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Glenglassaugh Revival
52,00 €

Issu de l'assemblage de fûts de Bourbon de premier et de deuxième remplissage avec un affinage de six mois dans des fûts de Xérès Oloroso de premier remplissage.

Nez : toffee, miel.

Bouche : crémeuse, toastée, miellée.

Finale : épicée, agrumes.

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Glen Moray Port Cask Finish
36,50 €

Single Malt, finition 8 mois en fûts de Porto.

Nez : toasté, vanillé, boisé, fruits secs.

Bouche : épices, citron, caramel, pointe de cannelle.

Finale : persistante, boisée, épices douces.

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Glen Moray Cabernet Cask Finish
36,50 €

Single Malt, finition de 10 mois en fûts de Cabernet Sauvignon.

Nez : fruits séchés au soleil, cannelle grillée, toffee.

Bouche : notes vanillées de chêne, chocolat noir, épices orientales.

Finale : riche et persistante, épices, chocolat amer.

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Glen Moray 12 ans
40,95 €

Un Single Malt vieilli en fûts de chêne américain.

Nez : riche, floral, caramel, vanille, baies, herbe fraîchement coupée.

Bouche : chêne grillé, fruits d'été, douce.

Finale : douce, chêne.

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