Vins
Œil : robe limpide et brillante aux reflets d'or pâle.
Nez : premier nez net sur des arômes de miel, de fruits et de fleurs blanches.
Bouche : fraîche, elle évolue dans un bel équilibre entre la minéralité et le fruité.
A servir entre 9 et 11°C.
L'attaque en bouche et les premières impressions sont dominées par la vivacité du chardonnay. Viennent ensuite le gras et les arômes de noix et d'épices apportés par le savagnin.
Œil : robe jaune, dorée, brillante.
Nez : nuances de noisettes, de noix, de citronnelle et d’aubépines affirme le terroir.
Bouche : grasse et ample, noix, noisettes, écorces d’amandes vertes se marient avec des notes graviers et citronnées.
Arbois Savagnin
Nez : arômes puissants de noix, de vanille et d'amandes grillées.
Bouche : légèreté et finesse, tonalités complexes de noix fraîches et d'épices.
A servir entre 12 et 16°C.
Œil : robe jaune or.
Nez : complexe et puissant sur un univers aromatique unique.
Bouche : caractérisée par la puissance, la diversité et la persistance des arômes. Ouvrir si possible 24h à l'avance, laisser à température ambiante.
Le Vin Jaune de la Fruitière Vinicole d'Arbois naît d’un long élevage sous voile, 6 ans et 3 mois.
Oeil : robe jaune doré
Bouche : puissante et persistante. Arômes typiques de noix fraiche, de curry et de safran.
Œil : robe rouge cerise bigarreau.
Nez : arômes de cerise et de fruits rouges.
A servir entre 9 et 11°C.
Œil : robe jaune orangée.
Nez : très expressif sur les fruits compotés : pâte de coing, dattes et mirabelles.
Bouche : confirme et enchantera les amateurs de vins liquoreux.
A servir entre 10 et 13°C.
Œil : robe rouge intense aux reflets rubis.
Bouche : souple et gouleyante aux saveurs de fruits, cerise, framboise et de sous-bois.
A servir entre 16 et 18°C.
Arbois Trousseau
Œil : robe rubis brillante et profonde.
Nez : arômes francs et fruités de fraise, framboise et de poivron.
Bouche : vin friand, équilibré, élégant et enjôleur.
A servir entre 12 et 15°C.
L'Arbois Poulsard est un vin léger, facile et convivial aux arômes caractéristiques du terroir jurassien.
Nez : arômes francs et fruités de fraise, de framboise et de poivron.
Bouche : vin friand, équilibré, élégant et enjôleur.
Oeil : robe or pâle avec quelques reflets argentés, vin limpide et brillant.
Nez : premier nez présentant les épices légères, des notes florales et végétales nobles. A l’aération, une agréable petite musique « minérale » se fait entendre accompagnant une note de fruits frais du verger. Persistant.
Bouche : mise en bouche fraiche et tendue en équilibre entre acidité et minéralité. Finale minérale.
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