Blanc

Oeil : belle robe couleur or.

Nez : arômes de fruits jaunes mûrs, une note d'amande et de miel.

Bouche : vin fruité et frais avec des notes de fruits exotiques.

Oeil : une belle couleur or.

Nez : élégant, fin aux arômes de fruits exotiques, mangue, clémentine.

Bouche : le vin est liquoreux, puissant, charnu sur des notes de fruits confits évoluant sur une très longue finale raffinée.

Oeil : belle robe limpide et brillante.

Nez : très expressif aux notes de fleurs blanches et d'agrumes frais.

Bouche : le vin se montre vif par sa fraîcheur. La finale est ample avec une belle persistance aromatique. 

Nez : belle palette aromatique (pêche, citron confit, agrumes, fruits exotiques).

Bouche : gourmande, tonique, fraîche, douce et acidulée avec l’impression de croquer dans du raisin frais. Finale légère et désaltérante.

Oeil : robe jaune avec des reflets dorés.

Nez : arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de raisin frais.

Bouche : bouche pleine, ce vin possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Bouche gourmande, fruitée, vive et moelleuse. Caractère exotique. Vin fin, élégant et typé. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.

A l’arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l’automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand.

Bouche : vin très aromatique. Sucrosité discrète grâce à une acidité très riche qui harmonise les sucres. Finesse, légèreté et élégance. 

Oeil : robe jaune-vert pale avec des reflets brillants.

Nez : la finesse du pétale de rose accompagne la gourmandise des fruits à chair blanche et exotiques.

Bouche : vive, ample et fruitée. Des notes de pomme granny et de passion apportent une touche acidulée à ce vin, procurant une sensation d’extrême fraîcheur. L’agréable frisant vient chatouiller le palais.

Bouche : fraicheur et tension sont caractéristiques de la jeunesse des vignes, avec toutefois un beau volume. Typique des Hautes Côtes de Nuits, ce vin est marqué par sa minéralité avec notamment des arômes légers de pierre à fusil. L’élevage sous bois apporte une belle complexité.

Oeil : robe jaune or soutenue, reflets dorés, limpide et brillante.

Nez : riche palette aromatique mariant des notes de fruits à chair blanche, florales avec des touches minérales. Le vin s’ouvre ensuite sur des senteurs caramélisées, toastées résultant de l’élevage. Beaucoup de finesse.

Bouche : l'attaque est généreuse, l’ensemble est rond, plein et s’ouvre sur des arômes de fruits à chair concentrée. On retrouve des notes subtiles d’élevage par la suite. Très belle longueur en finale.

Oeil : robe jaune or aux reflets verts et cristallins, brillante et limpide.

Nez : intense et délicat, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (poire, coing).

Bouche : franche et vive, l’attaque évolue sur une belle rondeur.

Oeil : belle robe jaune or aux reflets verdoyants.

Nez : arômes délicats floraux relevés de notes d’agrumes, tout en fraîcheur.

Bouche : attaque vive.

Oeil : robe brillante, couleur or pâle.

Nez : complexe, arômes de biscuit, de fruits mûrs à noyaux accompagnés de notes de fleurs blanches et d’amandes douces.

Bouche : beaucoup de pureté et de profondeur, subtilement minérale, elle développe une longueur remarquable. Équilibre et matière.