Vins Blancs

Arbois Chardonnay

Œil : robe limpide et brillante aux reflets d'or pâle.

Nez : premier nez net sur des arômes de miel, de fruits et de fleurs blanches.

Bouche : fraîche, elle évolue dans un bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

A servir entre 9 et 11°C.

Œil : robe jaune, dorée, brillante.

Nez : nuances de noisettes, de noix, de citronnelle et d’aubépines affirme le terroir.

Bouche : grasse et ample, noix, noisettes, écorces d’amandes vertes se marient avec des notes graviers et citronnées.

Nez : arômes de fruits frais, fleurs blanches, pointe d'agrumes.

Bouche : notes de boisée bien fondues.

A servir entre 16 et 18°C.

Arbois Savagnin

Nez : arômes puissants de noix, de vanille et d'amandes grillées.

Bouche : légèreté et finesse, tonalités complexes de noix fraîches et d'épices.

A servir entre 12 et 16°C.

Œil : belle robe jaune ambré.

Nez : arômes de fruits confits, vanille, orange et noisette.

Bouche : juste équilibre entre sucre, fruit et typicité.

Œil : robe jaune orangée.

Nez : très expressif sur les fruits compotés : pâte de coing, dattes et mirabelles.

Bouche : confirme et enchantera les amateurs de vins liquoreux.

A servir entre 10 et 13°C.

Oeil : robe jaune doré

Bouche : puissante et persistante

Œil : blanc délicatement argenté, bulles fines et persistantes. Ce crémant à majorité de Chardonnay développe des bulles fines, intenses et légères, et s’exprime sur des arômes à la fois fruités et floraux typiques de son cépage.

Nez : Aubépine et citronnelle.

Bouche : Aubépine, le minéral et la cire de miel se marient autour d’une fraîcheur citronnée.

Œil : robe jaune aux reflets or, bulles fines et persistantes.

Nez : arômes de fruits secs et de miel.

Bouche : attaque franche avec les notes caractéristiques des crémants puis évolue doucement vers l'univers aromatique des vins jaunes.

A servir autour de 10°C.

Œil : robe or pâle.

Nez : alliance d'aubépine et de fruits exotiques.

A servir entre 7 et 9°C.

Travaillé pendant plusieurs années en fûts de chêne, il acquiert une certaine finnesse et élégance.

A déguster entre 12 et 14°C.

Nez : ses arômes typiques de noix-noisette sont caractéristiques de la région.

Bouche : il s'agit d'un vin d'une grande élégance et d'une longueur persistante en bouche.