BIERES

Bière du genre Pale Ale britannique.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Brassée avec du malt pale, du malt aroma et du malt caramel, elle propose un nez et une bouche gourmands de céréales toastées, le tout acompagné d'une amertume légère mais présente pour apporter de l'équilibre et de la fraîcheur. 

Bière du style IPA, revisité par les Babouoins Jurassiens.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Avec sa mousse fine et persistante, c'est une bière blonde, moyennement amère, avec des arômes de fruits de la passion, de lychee, de citron et de pamplemousse rose. Une belle acidité, une amertume franche et longue en bouche lui confèrent une fraîcheur inoubliable. 

Bière de style American IPA.

Malt issu de l'agriculture biologique.

C'est une bière ambrée de couleur orange profond, avec une amertume intense accompagnée d'une aromatique riche et complexe. On retrouvera notamment des arômes d'agrumes, de mangue, de myrtille ou de cassis ainsi que de résine de pin.

Bère du style American Stout.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Brassée avec des malts noirs, elle a un nez qui va vers le café et le brûlé. En bouche, son corps est fluide, ses arômes oscillent entre le brûlé, le café et le caramel en première bouche. En seconde bouche, on retrouve des aromatiques d'agrumes blancs et mûrs ainsi que de la résine et des fleurs. Une Stout très complexe! 

Bière de style American IPA.

Malt issu de l'agriculture biologique. 

C'est une des bières les plus complexes de la brasserie des Babouins.

Légèrement ambrée, elle a un nez agréable, frais et fleuri. En bouche, on retrouvera une puissante et complexe aromatique de céréales toastées, de résine, d'herbes, de melon et de pêche blanche.

Bière Imperial IPA.

Malt issu de l'agriculture biologique.

C'est un univers à elle seule. Un nez puissant, avec des aromatiques de résine, d'herbe et un poil d'alcool. En bouche, on se retrouve confronté à une explosion de saveurs : céréales toastées et caramélisées, une amertume franche et puissante accompagnée de résine, d'agrumes mûrs et de fruits confits.

La puissance à l'état brut!

Bière de style Weizen/Weissbier, revisitée par la brasserie des Babouins.

Malt issu de l'agriculture biologique. 

C'est une bière blanche légère et complexe avec une amertume élégante qui lui confère une jolie fraîcheur. On retrouvera notamment des arômes de banane, de girofle et de céréales, le tout joliment enveloppé d'agrumes (citron, pamplemousse rose). 

Bohemian Spring est du style Pilsner de Bohème, ces bières lègères qui sont bues en République Tchèque et en Slovaquie, le berceau des bières de type Pilsner.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Avec sa belle mousse blanche, c'est une bière blonde, dorée dont l'amertume apporte une jolie fraîcheur. Son corps rond, ses arômes floraux, un brin mielleux, un poil épicé fond de Bohemian Spring une bière de printemps qui ravira les palais. 

Bière de type American Lager que les Babouins se sont appropié.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Bière blonde de fermentation basse, elle a un nez mielleux et frais. En bouche, on retrouve une légère amertume associée à une jolie aromatique d'agrumes blancs et citronnés. 

C'est la plus mutante de la Brasserie des Babouins Jurassiens !

Malt issu de l'agriculture biologique.

Du malt Pale Ale anglais, une fermentation basse à l'allemande et un houblon nain, américain. C'est une bière blonde, pétillante et fraîche. Très équilibrée avec des arômes sous-jacents d'ananas et de mandarine, elle évolue superbement dans votre verre.

Coffret de quatre bouteilles de 33cl. (Banana Bomba, Bloody Monkey, Kokomo et Fukata Chill) et d'un verre à pied.