Cercopitheca Negra - Brasserie The Baboon

Bère du style American Stout.

Malt issu de l'agriculture biologique.

Brassée avec des malts noirs, elle a un nez qui va vers le café et le brûlé. En bouche, son corps est fluide, ses arômes oscillent entre le brûlé, le café et le caramel en première bouche. En seconde bouche, on retrouve des aromatiques d'agrumes blancs et mûrs ainsi que de la résine et des fleurs. Une Stout très complexe!