Gevrey Chambertin - Ghislain Kohut
Oeil : l'éclat de sa jeunesse offre des nuances rubis vif et violette. La matière paraît concentrée dans le verre.
Nez : arômes de fraise, de mûre, de violette. Le réséda et la rose font partie des âromes spontanés de Grevrey-Chambertin. La maturité offre à ce vin un bouquet de réglisse, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois.
Bouche : attaque riche et charnue avec des saveurs de fruits à noyaux comme au nez avec en plus une note de cuir et des tanins encore sur le croquant de leur jeunesse.