Highland Park 12 ans

Oeil : couleur or à reflets ambrés.

Nez : ample, assez riche, assez précis, marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillé et léger fumé.

Bouche : corpulente et fraîche, elle confirme le nez en plus équilibré.

Finale : élégante, de longueur moyenne. Un malt onctueux qui évolue de belle manière entre la bruyère, la cendre et une texture gourmande (vanillé-boisé).