Crème de Pêche de Vigne - Edmond Briottet

La pêche de vigne blanche est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles.

Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d’exception.

La qualité de cette Crème de Pêche de Vigne s’explique par le choix d’une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement en Bourgogne.

Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent.

Essayez le cocktail « Sex on the beach » : 3 cl vodka, 3 cl de Crème de Pêche de Vigne Briottet, 6 cl de jus d’ananas, 6 cl de jus de cranberry.

Ou le « Gosier » : 2 cl de Crème de Pêche de Vigne Briottet, 3 cl de Rhum, 5 cl de Jus de Goyave.