L'Or Blanc de la Collégiale - Brasserie La Doloise
amertume légère, douceur modérée.
Bière de fermentation haute.
Elle est 100% pur malt, composée pour l'essentiel de malt de blé d'où son nom de bière blanche, bière de blé. Elle possède une bulle fine pour exprimer les arômes d'agrumes, de levain, mangue, vanille et un peu de girofle.