Louis Latour
Oeil : robe jaune pâle aux reflets brillants.
Nez : le Grand Ardèche est intense au nez avec ses arômes de pain grillé, de vanille et de fleur d'acacia.
Bouche : la bouche est ronde, puissante avec une finale d'amande fraîche. Belle persistance.
Oeil : robe grenat profonde.
Nez : arômes intenses de fruits noir, d'épices et de fougères.
Bouche : on retrouve des tanins très élégants et une belle rondeur. Une finale mentholée.
Oeil : robe brillante à reflets or pâle.
Nez : intense au nez avec des notes de fruits blancs à noyaux tels que la pêche blanche, de noisette fraîche, de vanille, de pâte d'amande et de torréfaction.
Bouche : belle amplitude, la vanille s'accompagne d'arômes d'amande fraîche et de tilleul. Très bonne persistance aromatique en finale avec de subtiles notes salines.
Charcuterie 
Fromage 
Fruits de mer 
Poisson