75 Cl

Nez : fin et élégant, arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes évoluant vers des notes de noisette, d'amande, puis de vanille ou pierre à fusil au cours du vieillissement.

Bouche : ample et généreuse, vin sec.

Œil : robe or pâle à reflets verts.

Nez : toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.

Bouche : bonne minéralité que le temps arrondi en révélant un bon moelleux.

Œil : robe intense aux reflets rubis lumineux.

Nez : délicatement épicé (poivre blanc), offre un gourmand bouquet d'arômes de fruits rouges.

Bouche : attaque très ronde et tanins soyeux. L'ensemble est d'une harmonie remarquable.

Œil : robe grenat profond aux reflets pourpres.

Nez : délicatement vanillé et dévoile de belles senteurs de fruits rouges.

Bouche : l'attaque en bouche est ronde et offre des tanins soyeux, typique de l'appellation. La persistance en bouche est longue et révèle une finale parfaitement équilibrée.

Œil : robe rubis intense et profond, aux reflets brillants.

Nez : expressif, il offre des arômes épicés, grillés et vanillés ainsi que des touches fruitées sur la mûre et la griotte.

Bouche : attaque pleine d'harmonie, ronde et gourmande. Le palais dévoile des saveurs grillées et vanillées, mêlées à des petits fruits noirs.

Œil : robe brillante pourpre, aux reflets violacés.

Nez : son bouquet évoque des arômes typiques du pinot noir (cassis, griotte), de réglisse, d'épices et de cuir avec l'âge.

Bouche : tanins présents mais pas dominants. C'est un vin racé.

Œil : rouge profond, aux reflets de rubis.

Nez : ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges.

Bouche : une structure tanique ferme mais élégante qui s'assouplira avec l'élevage. Framboise, fraise, cerise, évolueront vers le sous-bois, les épices (tabac) et le cuir. Jolie rondeur, belle fermeté, c'est un vin puissant et charnu.

Œil : robe brillante et limpide aux reflets prurpres.

Nez : ce vin offre un nez délicieux de fruits rouges comme la framboise et le cassis.

Bouche : l'attaque est ronde, pleine de saveurs. Le palais révèle de fins tanins pour laisser place à une longue et vibrante finale.

Œil : reflets dorés, bonne densité.

Nez : senteur de bois frais et de tilleuls. L'élevage en fût laisse des notes toastées, fruitées et florales.

Bouche : palais onctueux, souple et rond, aux notes vanillées, parfois minérales, qui permet une finale sur des tons sucrés.

Œil : robe dorée et lumineuse.

Nez : libère des arômes de brioche et de fleurs blanches.

Bouche : attaque franche et vive poursuivie par quelques notes de toastés. Finale ronde avec une très bonne persistance.

Œil : robe dorée limpide.

Nez : intese, très floral.

Bouche : belle structure, notes toastées et vanillées, notes d'agrumes. Longueur exceptionnelle.