Nez : expressif avec des notes pâtissières puis fruitées avec la poire, la cerise noire, le cassis et la mûre, complétées par des arômes de fruits secs (l'abricot sec, la noisette).
Bouche : une belle fraîcheur avec des arômes de pamplemousse, de citron et de gingembre. Des notes de fruits noirs comme la cerise, puis de poire, de mirabelle et d'abricot apparaissent.