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Champagne Brut Nature - Louis Roederer & Philippe Starck

« Ce sont deux tonalités, deux visages d’un même dialogue, deux reflets d’un même terroir, réunis pour un moment de partage. » - Frédéric Rouzaud, Président Directeur Général

 

66,95 €

Œil : robe jaune dorée à reflets verts. Effervescence délicate, dense et lense.

Nez : bouquet enveloppant et juteux. Evocation de fruits mûrs : pêche de vigne, citron confit associés à des notes grillées de noisette. La maturité du fruit se retrouve au travers de la pomme au four ou de tatin ainsi que d'épices caramélisées rappelant le bois frais et le benjoin.

Bouche : attaque juteuse et tactile. L'effervescence se fait douceur et velours venant tapisser le palais avant de laisser place à la fraîcheur intense et saline. Cette association savoureuse donne naissance à une sapidité renforcée par la fraîcheur envahissante et les beaux amers. Cette sapidité vient effacer en un instant la matière sphérique, juteuse, qui se met en mouvement roulant en bouche pour laisser place à une bouche nette, cristalline et épurée.

SKU : 047411

Nom du Domaine : Louis Roederer

Cuvée : Brut Nature

Couleur Champagne : Blanc

Pays : France

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Millésime : 2012

Caractère : Elégant

Température de service - MIN : 8

Conservation : A boire et à garder

Accord met et vin : Foie gras, Fruits de mer, Patisserie, Poisson

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