Champagne

« La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

Œil : robe jaune à reflets chatoyants légèrement ambrés. Effervescence dynamique et réguilière.

Nez : bouquet suave, presque sucré...

« Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

« La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

Œil : robe brillante, jaune intense avec des reflets verts. Effervescence douce et régulière à cordon persistant.

Nez : bouquet agréable de pollen, de fleurs printanières délicates et parfumées...

« Ce sont deux tonalités, deux visages d’un même dialogue, deux reflets d’un même terroir, réunis pour un moment de partage. » - Frédéric Rouzaud, Président Directeur Général

Oeil : couleur jaune or pâle avec une belle effervescence.

Nez : nez franc, élégant, frais et complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes.

Bouche : bouche fraîche, généreuse, d’un bel équilibre avec une longue finale aux accents de pêche. Un champagne expressif et fin.

Oeil : couleur jaune or pâle avec une belle effervescence.

Nez : franc, élégant, frais et complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes.

Bouche : fraîche, généreuse, d’un bel équilibre avec une longue finale aux accents de pêche. Un champagne expressif et fin.

Robe : or pâle avec un fin cordon de bulles.

Nez : expressif de fruit à chair blanche et d’agrume.

Bouche : attaque franche et vive révèle des fins de fruit à chair blanche. Sa mousse est vive et crémeuse. Une finale fraîche et longue sur les agrumes.

Oeil : couleur jaune doré.

Nez : arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…

Bouche : finesse et présence s’expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle.

Arômes clés : fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.

Robe : couleur jaune doré à reflets verts. Effervescence dynamique au cordon riche et crémeux.

Nez : dominé par les fruits jaunes (nectarine) et légèrement acidulé par les agrumes (citron confit). Puis viennent les notes d’élevage plus mûres qui apportent la jolie patine du temps : des nuances de viennoiseries, de pomme au four, de tatin et de fève de cacao légèrement toastée.

Bouche : attaque ample et juteuse. Le vin montre cette jolie douceur rafraîchissante typique de la champagne : à la fois gourmand, frais, léger et tendre ; et toujours la belle fraîcheur en finale.